Doctorado en Alimentos y Nutrición
Se encuentra abierta la inscripción de la Primera Cohorte de la carrera de posgrado “Doctorado en Alimentos y Nutrición”, modalidad A Distancia, de la Facultad de Bromatología (sede administrativa) y la Facultad de Ciencias de la Alimentación; Universidad Nacional de Entre Ríos.
(Aprobada por Resolución “C.S.” 088/24 y acreditado por CONEAU: resolución N° 619/24).
Título a otorgar: Doctor/a en Alimentos y Nutrición
Inicio: 1 de abril de 2025
Duración: 5 años
Inscribite ahora on-line: ingresar acá
Perfil de egreso
Quien se gradúe tendrá competencias para diseñar, realizar y dirigir en forma independiente, con conciencia social y ética, investigaciones novedosas que contribuyan al estado actual del conocimiento en el ámbito de la nutrición y alimentos. A su vez, poseerá capacidades para integrar equipos multidisciplinarios que realicen investigaciones que contribuyan al aprovechamiento y sostenimiento de las cadenas agroalimentarias, respetando la seguridad e inocuidad y permitiendo resolver problemáticas emergentes relacionadas con la nutrición humana, alimentos y salud.
Asimismo estará preparado/a para carreras académicas, de investigación o para roles de liderazgo, tanto en el sector público como privado. Este nivel de educación le proporcionará habilidades avanzadas para asesorar y/o abordar problemas complejos relacionados con la producción de alimentos, la calidad, la innovación y la salud en todas las etapas de la vida.
Requisitos de ingreso
Quienes deseen ser admitidos/as en el programa de doctorado deben acreditar título de grado de carreras de licenciatura en Bromatología, Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos, Química, Biología, Biotecnología, Bioquímica, Farmacéutica, Ingeniería Agronómica, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o disciplina afín, expedido por una universidad argentina con reconocimiento oficial o extranjera, acreditando un plan de estudios de DOS MIL CIEN (2100) horas reloj como mínimo y CUATRO (4) años de duración, o formación equivalente a máster europeo nivel 1.
Duración: El ciclo completo de cursada de la carrera corresponde a cinco años desde la admisión.
La cursada de las actividades curriculares de la carrera están previstas en dos años calendario.
Plan de estudio: Ver grilla curricular
Se informa que el proceso de preinscripción está disponible a través del Instructivo de preinscripción . Les recordamos que los requisitos de admisión deberán ser verificados posteriormente. Una vez concluido el receso (lunes 3/2/2025), se proporcionará toda la información necesaria y estaremos en contacto con los/as preinscriptos/as.
Consultas adicionales: posgrado.fb@uner.edu.ar
