El Comité de Ética en Investigación de la Facultad fue acreditado por el Ministerio de Salud de Entre Ríos

El Comité de Ética en Investigación (CEI) de la Facultad de Bromatología UNER ha sido acreditado, con la intervención del Comité Central de Bioética en la Práctica y en la Investigación Biomédica y la Dirección General de Asuntos Jurídicos, y por tanto reconocido y registrado por el Ministerio de Salud de la provincia de Entre Ríos (Res.4258-20/9/24).

Cabe destacar que el CEI de la Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos, se encarga de evaluar los aspectos éticos vinculados a la generación de conocimiento en los campos de la nutrición, alimentación, farmacia, bioquímica, a través de estudios experimentales en seres humanos, estudios epidemiológicos o de intervención comunitaria, educación, estudios bromatológicos o de análisis de alimentos, estudios de tecnología alimentaria, estudios de valoración sensorial de alimentos y estudios de gestión sanitaria.

El objetivo primario del Comité de Ética en Investigación (CEI) de la Facultad de Bromatología es proteger la dignidad, los derechos, la seguridad y el bienestar de las personas participantes en proyectos y actividades de investigación.

Importancia de tener un comité acreditado
La acreditación de los comités de ética no solo garantiza la protección de los derechos y el bienestar de los participantes en estudios científicos, sino que asegura que los proyectos de investigación cumplan con estándares éticos. Además, permite que se operen con procedimientos estandarizados y transparentes, lo cual incrementa la confianza pública.

El proceso de acreditación es un ciclo continuo que incluye el registro, inspecciones periódicas y una evaluación constante de los procedimientos. Esto se complementa con programas de capacitación continua para los miembros del comité y un sistema de monitoreo para los estudios aprobados. Con estos elementos, se logra una supervisión efectiva y se minimizan los riesgos éticos, promoviendo una cultura de respeto hacia los derechos de los participantes y fomentando investigaciones de calidad y responsabilidad social.

Esta estructura no sólo fortalece la credibilidad del Comité, sino que también crea un entorno de confianza en el cual los/as participantes se sienten protegidos y los/as investigadores/as respaldados por un marco ético sólido.

El Comité de Ética de la Facultad de Bromatología constituye un ámbito institucional, independiente de los investigadores y patrocinadores. Su función es proporcionar una garantía pública de la protección de los derechos, la dignidad, la seguridad y el bienestar de las personas que participan en proyectos de investigación, a través de la revisión del protocolo del estudio, el proceso de consentimiento informado y la idoneidad del investigador.

El comité desempeña su función mediante el análisis y evaluación de los aspectos éticos de las investigaciones que se presentan en el ámbito de la Facultad de Bromatología. Tiene como guía los documentos éticos nacionales e internacionales, así como su propia reglamentación, a saber, Reglamento del Comité y Procedimientos operativos estandarizados (POES).

Desde la Facultad de Bromatología UNER, se avanza en afianzar y mejorar importantes procedimientos, con el firme compromiso de fomentar la calidad y el bienestar social.

comitedeetica.fb@uner.edu.ar

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